Wybór odpowiednich serwetek do restauracji może wydawać się na pierwszy rzut oka prostym zadaniem, jednak warto poświęcić temu więcej uwagi, ponieważ serwetki odgrywają ważną rolę w kreowaniu wizerunku lokalu oraz wpływają na komfort gości.
Materiał serwetek
Jednym z najważniejszych czynników decydujących o jakości serwetek jest materiał, z którego są wykonane. Na rynku dostępne są zarówno serwetki papierowe, jak i materiałowe. Serwetki papierowe są tańsze i łatwiejsze w utrzymaniu - powinny znaleźć się w każdym lokalu. Serwetki materiałowe, wykonane z tkanin takich jak bawełna czy len, są bardziej trwałe i estetyczne, ale wymagają również większej dbałości o utrzymanie czystości oraz pranie.
Rozmiar serwetek
Rozmiar serwetek powinien być dopasowany do rodzaju potraw serwowanych w restauracji oraz wielkości talerzy. W przypadku małych przekąsek i deserów wystarczające będą serwetki o wymiarach 25x25 cm, natomiast dla większych dań, takich jak dania główne czy zupy, warto zainwestować w serwetki o rozmiarze 40x40 cm. W ekskluzywnych restauracjach często stosuje się również serwetki o większych wymiarach, np. 50x50 cm, które dodają elegancji i prestiżu.
Kolor serwetek
Kolor serwetek powinien być dobrany tak, aby komponował się z wystrojem wnętrza restauracji oraz pozostałymi elementami stołu, takimi jak obrusy czy zastawa stołowa. Warto wybrać kolory uniwersalne, takie jak biały, beżowy czy szary, które pasują do większości stylów wnętrz i są łatwe w utrzymaniu czystości. Jeśli jednak chcemy wprowadzić do restauracji więcej koloru i energii, można zdecydować się na serwetki w intensywnych barwach, takich jak czerwień, zieleń czy niebieski. Ważne jest jednak, aby zachować umiar i dbać o spójność aranżacji.
Sposób składania serwetek
Sposób składania serwetek może wpłynąć na estetykę stołu oraz komfort gości podczas posiłku. Warto poznać różne techniki składania serwetek, takie jak prostokątne, trójkątne czy wachlarzowe, i wybrać tę, która najlepiej pasuje do charakteru restauracji. W eleganckich lokalach często stosuje się bardziej skomplikowane i efektowne metody składania serwetek, które dodają prestiżu i wyrafinowania.